البان كيك من الأطباق التي أحبها جدًّا، ودائما تكون أحد خياراتي الآمنة حين لا أعلم ما أطلبه في مطعم جديد. يعجبني البانكيك حين يكون طازج، هش وليّن من الداخل وساخن. لا يعجبني حين يكون “مفتت” من الداخل و غالبًا أصاب بخيبة حين أذهب لمطعم ويكون بهذا الشكل. جربت وصفات عديدة للبانكيك، الصحي منها وغير الصحي….
Browsing Category
تدوينات منوعة
تدوينات من هناك وهناك، وعن هذا وذاك.
المميز في زيارتنا لجزيرة بالي المرة الأخيرة هو السفر بالـ Carry on فقط . كان مطار الملك خالد يمر بمرحلة جنونية في عملية شحن الحقائب، لذلك قررنا أن نكون أذكى من هذا التأخر المسيء في خدمات المطار والسفر لمدة 10 ليالٍ بالـ Carry on. كان تحدٍّ في البداية، اختيار ما أحتاجه فقط، ملابس خفيفة…
العشرة الأخيرة: 11- جودة القراءة مقدّمة على كثافتها. إن ما يقدمه لك كتاب قرأته “بجودة” أكثر من ماتقدمه لك قراءة كتب كثيرة بدون تركيز. دائمًا في كل شيء الجودة أهم من الكمية (أيكم أحسن عملًا). وهذا النهج في قراءة القرءان أصلًا، حيث نجد التوجيه دائمًا بنوعية قراءة القران لا بكمية الآيات والسور .. فنجد النصح…
بعد أن أصبحت أقرأ بشكل جدّي، وبعد ما أمضيت سنوات كثيرة أقرأ، تكوّن عندي بعض القناعات أو التلميحات من خلاصة تجربتي الخاصة في القراءة، أحببت أن أطلق عليها اسم برّاق أكثر يشبه قواعد العشق الأربعون للتبريزي : قواعد القراءة العشرون. كوسيلة لصياغة عنوان جذّاب لا أكثر، وإلا فهي ليست قواعد لأنها قابلة للتغير والتعديل…
السلام عليكم أصدقائي الأنيقين :). طريقة تسوّقي في بعض المرات غريبة، مثلًا يعجبني درجة معيّنة من لون ما، ثم أبدأ في مخيلتي بتنسيق ما يلائم هذا اللون من قطع لديّ أصلًا أو أتخيل قطعًا لم أمتكلها ولم أشاهدها، ثم تبدأ رحلة البحث عن القطعة التي وُلدت في مخيلتي، بذات المواصفات، درجة اللون، الموديل ونوعية…
السلام عليكم أصدقاء مدوّنتي.. تقول الجميلة منال الزهراني ” أحبّ دائما فكرة أن التدوين أصل، والسوشيال ميديا عارض، أتمسّك بهذه الفكرة بعناد طفوليّ وأروّج لها كما يروج لقريته بدويّ فخور وهو في قلب العاصمة”. وأنا أشعر بما تشعره، إلّا أن تعبيرها كالعادة يفوق تعبيري بمراحل. لن أتحدث بما فيه الكفاية عن التدوين، عن جماله…
التدوين، الحركة التي بدأت تقريبًا في عام 1997 بعد ظهور المنتديات، والذي شكّل مفهمومها واسمها جون بارقر بإطلاقه اسم Weblog بعد تطور مفهوم الـ online diary. اتخذ هذا الاتجاه الكتابة منفردًا في مكان يخصك، على عكس المنتديات من ماجعله النسخة الالكترونية لدفاتر المذكرات اليوميّة ولكنها قابلة للمشاركة. قرأت أن الصحفي جستن هال كان أول من بدأ التدوين…
السلام عليكم أصدقائي المخلصين.. بعد تغيير إجازة نهاية الأسبوع أصبح السبت هو يوم راحتي وهواياتي عوضًا عن يوم الخميس. السبت، اليوم الذي تحوّل ليوم الراحة وقضاء وقت ممتع في بيتي الصغير والقيام بأنشطة وهوايات مختلفة بعد أن كان بداية أسبوع مملة وكئيبة. أصبح السبت من الأيام الثمينة لديّ. الخميس يوم يتجمّع فيه إرهاق الأسبوع كله ولا…
