ثلاثون باباً في بروج – الباب الرابع –

إن أول رائحة شممتها في بروج الجميلة هي رائحة الشوكلاته. تستطيع أن تشم الرائحة في كل رواق وشارع وعند بداية الطريق ونهايته. فمتاجر الشوكلاته تزدحم بها في بروج بعضها يتشابه وبعضها يختلف لكن كلها حتما تجعله من الصعب عليك الاختيار. يقال بأن بلجيكا لازالت تعتبر عاصمة الشوكلاتة. فحتما زيارة لبروج أو بروكسل ستجعلك تصدق ذلك، فالشوكلاتة هناك مختلفة عن السويسرية والفرنسية لصالح البلجيكية. الأشكال متعددة بإبهار والمذاقات متنوعة إلى حد الحيرة, فليس هناك نكهة لم يضيفوها إلى الشوكلاتة وليس هناك قوام لا تستطيع ا، تجده من الخام إلى القوالب نهاية بالشوكلاتة الكريمية. وما يجعلها مميزة جدا لي هو التغليف والصناديق الأنيقة جدا وبالطبع يزداد السعر مع زيادة جمال التغليف والتقديم. لم تكن الأسعار منخفضة إطلاقا، كانت مرتفعة في معظمها، والغريب أن المميز في الطعم ليس كثيرا ! تذوقنا كثيييرا ولكن لم ينل إعجابي إلا القليل ولكن التجربة بذاتها ممتعة وهي التي تبقى في ذاكرتك. وجدت هذا الباب الجميل بقرب أحد متاجر الشوكلاتة:

الباب الرابع

لم نتعمد القراءة كثيرا عن أفضل المحلات وما يجب أن نتذوقه، فضّلنا ورغبنا أن تكون عشوائية وأن نتجول في كل ما تقع عليه أعيننا في محلات الشوكلاتة وانتهينا بالمرور بأغلبها وتذوق جميع ما نستطيع تناوله ويناسب ذوقنا والحمد لله. كانت تجربة جميلة خصوصا أنني أحضرت القهوة العربية لهذا الغرض 🙂

.هنا بعض الأشكال التي تراها منتشرة في محلات الشوكلاتة في بروج:

بعد التذوق من العديد من المتاجر وتجربة أكبر المتاجر إلى اصغرها اكتفيت باقتناء عائلتي الجميلة من المواشي 😀 خروفين و بقرة وكلب. وقعت في حبهم ولم أستطع تناولهم حتى هذه اللحظة .

أثناء تجولنا بعشوائية في المدينة اهتدينا إلى متجر شوكلاته فاخر لديهم علب وصناديق تغليف ساااحرة جدا، أسعار تميل للباهضة والطعم جميل جدا ومعايير النظافة عالية جدا مما دفعني للشراء بعينين مغمضتين. لازلت أحتفظ بالكيس والعلبة الأنيقة, فهذا فن ابتداء من صنع الشوكلاتة بداخله وانتهاء بطريقة تغليفه وتصميم الكيس و الصندوق. كل هذا جدير بالاحتفائ فلذلك اقتنيت هذه الصندوق الذي -كان- مليء بالشوكلاته البلجيكية اللذيذة.

في بروكسل إن أحببت لا تتنسى زيارة Galerie de la Reine  فهو مجمع يحتوي على أفضل متاجر الشوكلاتة. وفي بروج هذه بعض الأسماء لمحلات معروفة هناك بالجودة والسمعة إن كنت لا تحب التجربة بنفسك:

Godiva
Neuhaus
Galler
Leonidas
Dumon
The Chocolate Line
BbyB
Confiserie De Clerck